小王子的幸福早餐-幸福薄饼

今天起得早，本来约了小胖姑姑去晨运的，偏被[放飞机]-睡不醒。
没人陪，本夫人也懒得出门，毕竟现在治安不大好，唯有洗手做早餐，把昨天买的薄皮拿出来，做个[popiah]便当给小王子带去幼儿园。

第一次炒沙葛，只凭印象中的味道来炒。幸好沙葛本来就带甜味，随便炒，加酱青加胡椒粉就很好吃了。

第一次把煎散蛋煎得比较像样，之前都放太多油煎，很油腻，今天终于摸到一点窍门。厨房的平地锅不好煮，黏底，通常都用圆黑锅，妈妈买的，用了好多年。
花了一个小时来切切、煎煎炒炒、包包。幸福薄饼终大功告成。


材料：沙葛半粒(RM1.50)，红萝卜1条(RM0.90),青葱1棵(RM?),青瓜半条(RM0.50),Omega鸡蛋3粒(RM1.14),薄皮6张(RM1.50)，花生碎少许(我用腰豆碎). ~~6人份(1人一条的话)