菇菇一夜间又长大许多,不采不行,不煮不可以了。
星期一才煮菇菇,今天又煮菇菇。
不过今天的菇菇特别香滑可口呢!(卖花赞花香)
今天菜色也特别多姿多彩!
ABC汤+菇菇杂烩+红糙米饭=>营养丰富的晚餐
材料:鸡肉菇(自养)、猪肉片100g、包菜花(RM1)、红罗卜半条(RM0.40)、酿腐竹片2片(RM0.40),蒜米片(爆香),葱段少许。(2~3人份)
猪肉腌料:爆葱头油少许(母亲大人教的),盐巴、酱青&麻油少许、薯粉1小匙。(薯粉比玉米粉滑口)
调味料:蚝油1小匙、酱青半小匙、胡椒粉。
粉红煮法:(1)包菜花&红罗卜放入滚水中烫熟,捞起备用。
(2)烧热油,爆香蒜片,留一半备用,一半则留在锅中,下猪肉炒香,下菇菇,包菜花,红罗卜、腐竹片,略炒,然后放入调味料。
(3)煮至略出水后,用生粉水勾芡,放葱段,上碟,洒爆香蒜片,趁热吃。

<<两个交叉的园>>:


