柠檬草(lemongrass),也称柠檬香茅,是热带的芳香草,原产于亚洲,印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种药草植物。叶子有很浓的柠檬味,灰色圆锥形的花,整株植物散发出沁人心脾的香味。
印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。
柠檬草是东南亚料理的一大特色,尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味,适合泰式料理,常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用,从古至今受到医家的推崇。平日饮用,有效预防疾病,增强免疫力,达到有病治病,无病防身的效果。
效能:
1)有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤,健脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,帮助消化。
2)具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻,。
3)减轻感冒症狀,可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等,
4)利尿解毒,消除水肿及多余脂肪。
5)含有大量的维生素C,滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。
6)调节油脂分泌,有益于油性肤质和发质,可加入水中清洁皮肤,促进血液循环。
7)治疗贫血,改善面色苍白、萎黃、眩晕等;
8)喝剩下的茶汤可泡腳,治疗香港腳或流汗过度的腳。
花言茶语:开不了口的爱
之前不知道柠檬草是什么草,查了后才知道就是本地人时常用来煮加哩,所谓的香茅草。坐月时,家婆用柠檬草(香茅)加姜(拍扁)用水烧开,然后趁热沐浴,据说可防止产后入风(尤其不能忍受一个月不洗头的我),而且沐浴后身上残留自然的香味,做个香香妈妈。 ^_^





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